Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1/4 de xícara (chá) de leite
2 pacotinhos de coco seco ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de fubá
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Despeje em forminhas descartáveis para muffins previamente posicionadas dentro de uma fôrma de metal com cavidades e asse no forno preaquecido 180ºC até que ao espetar um palito, este saia seco, por cerca de 30 minutos.
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