Nhoque sem glúten

Ingredientes :
500grs de batatas
1 colher de sopa de margarina
1 gema
Maisena
sal
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e faça um purê, acrescente o sal e a margarina e misture bem. Quando a massa estiver morna, acrescente a gema e misture. Vá colocando maisena aos poucos até dar o ponto.