40 gramas de chocolate dietético em barra, picado
6 colheres (de sopa) de leite desnatado
2 colheres (de chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (de sopa) de adoçante em pó
2 claras batidas em neve
Raspas de chocolate dietético para decorar
Modo de preparo:
Coloque o chocolate picado numa panela com 3 colheres (de sopa) de leite e leve ao fogo em banho-maria. Enquanto derrete, misture a gelatina com o restante do leite e aguarde 1 minuto. Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo. Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer. Finalmente, misture delicadamente as claras batidas em neve com o chocolate.
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