400 g de cerejas frescas;
1 limão;
duas colheres e meia de sopa de açúcar light.
Modo de preparo
Lave bem as cerejas, corte-as ao meio retirando os caroços.
Coloque em uma panela e junte o açúcar.
Em fogo baixo, mexa até que as cerejas comecem a soltar seu suco.
Neste momento desligue o fogo e amasse levemente com um espremedor de batatas.
Acrescente o suco de 1 limão, ligue novamente o fogo e mexa sem parar até que a mistura fique com consistência de geleia.
Rendimento: 200 g aproximadamente
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