1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de mexerica natural
4 ovos
½ colher (sopa) de casca de mexerica ralada
Bata no liquidificador todos os ingredientes e transfira para uma forma de pudim pequena untada com manteiga. Asse em banho-maria no forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 3 horas.
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