sábado, 23 de fevereiro de 2013

Purê de mandioca

500g de mandioca cozida e amassada
2 xícaras da água do cozimento da mandioca com 4 colheres de leite em pó (ou 2 xícaras de leite comum)
½ cebola picada
1 dente de alho picado
manteiga à gosto
sal e pimenta do reino à gosto

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione a mandioca já amassada, adicione a água do cozimento da mandioca já misturada com o leite em pó (ou somente o leite comum), misture bem para agregar. Coloque sal e pimenta até ficar à seu gosto.

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