Queijo de sua escolha
2 ovos
4 colheres de farinha de trigo
100ml de leite
100ml de cerveja gelada de boa qualidade
1 colher de chá de sal
óleo para fritar
Queijo parmesão ralado
Corte o queijo em fatias retangulares e coloque dentro de cada flor.
Em uma tigela funda, bata os ovos, o leite e a cerveja com um garfo. Peneire a farinha e o sal, e acrescente a mistura. Bata até ficar uma massa homogênea.
Esquente o óleo em uma frigideira grande. Enquanto isso, mergulhe as flores na massa. Coloque uma a uma na frigideira, deixando dourar.
Retire do fogo, passe no papel toalha e sirva com queijo ralado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário