- 100 gramas de margarina
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras de chá de coco ralado grosso
- sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca amarela
Modo de fazer
Coloque em uma frigideira a margarina e leve ao fogo para derreter. Em seguida, acrescente a cebola e o coco e deixe refogar, por mais ou menos 5 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e a farinha de mandioca amarela aos poucos, deixe até ficar bem envolvida pela margarina e os outros ingredientes, e de modo que fique úmida. Desligue o fogo e sirva.
*Você pode substituir a farinha de mandioca por farinha de milho fina.
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