Pudim de coco

Ingredientes: 4 ovos

1 xícara de açúcar

½ litro de leite

½ xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de coco ralado


Modo de preparo: Bater no liquidificador todos os ingredientes, colocar em forma de anel caramelada

Caramelo: 1 xícara de açúcar.


Em uma forma com anel central, aro 24cm.

Coloque o açúcar e leve ao fogo, mexa até ficar dourado.Coloque o pudim batido e leve ao forno 180º.C por 1 hora

Rendimento: 8 porções