Mousse de Caqui

Ingredientes
6 caquis maduros (sem a casca)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água

Calda:

3 caquis sem a casca
½ xícara de água filtrada
1 colher de sopa de açúcar


Como Fazer
Hidrate a gelatina na água fria e aqueça para dissolver.
Bata então todos os ingredientes no liquidificador e despeje em forma untada com óleo de soja. Leve a geladeira até ficar bem firme.

Como fazer Calda:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira.
Desenforme o mousse e regue com a calda.
Sirva gelado.