Conserva de alho

1/2 kilo de alho descascado
1/2 litro de vinagre branco
1/2 copo de vinho branco sêco
1/2 copo de agua
4 folhas de louro
2 cravos
3 colheres de oregano
20 pimentas da jamaica(grão)
20 pimentas do reino(grãos)
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de sal

coloque tudo numa panela(menos o alho) e leve ao fogo para ferver.Antes de levantar fervura você coloca o alho e deixa mais 2 minutos.Desligue o fogo,esterelize vidros e coloque no vidro ainda quente.Deixe esfriar.
Dica:Fica muito bom colocar 1 xícara de vinagre balsamico