Bolo de maçã diet

Ingredientes:
4 maçãs
1 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
1 colher (sobremesa) de canela
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de granola sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos médios
2 xícaras (chá) de leite
100g de nozes picadas
100g de passas escuras
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (opcional) – ela não colocou

Preparo:
Descasque e corte as maçãs em quadradinhos, acrescente o adoçante e a canela. Mexa bem e reserve.
Numa vasilha, coloque o trigo, a aveia, a granola, o fermento, metade das nozes e as passas, misturando bem.
Bata os ovos com o leite e derrame na mistura, adicionando por último a manteiga.
Misture os ingredientes das duas vasilhas e coloque na forma untada e salpicada de aveia.Cubra com o restante das nozes e leve ao forno a 180° por 30 a 40 minutos.
De todas as receitas doces, essa foi a que mais gostei, muito boa.