2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 tomate picado
1 pimentão picado
100 g de mussarela
Em uma vasilha coloque os filés, tempere com o alho, sal, pimenta, metade d acebola, misture e reserve. Em uma frigideira antiaderente coloque o óleo, leve ao fogo refogue o restante da cebola, o tomate, o pimentão, tempere com sal e reserve. Grelhe os filés até dourarem dos dois lados, distribua em um refratário, coloque uma fatia de mussarela sobre cada filé, por cima coloque o refogado de pimentão e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos ou até derreter o queijo.
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