quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Molho de Hortelã para Salada

Ingredientes

1 xícara (de chá) de hortelã;
Suco de meio limão;
1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem;
1/2 dente pequeno de alho amassado;
1 colher (de sopa) de cebola ralada;
1/2 colher (de chá) de sal marinho.

Modo de Preparo

Lave muito bem o hortelã e seque. Use somente as folhas do hortelã. Coloque as folhas de hortelã dentro do liquidificador. Bata bem e coloque em um vidro. Conserve na geladeira.


Dicas:

Use só um pouquinho de alho mesmo, pois ele cru é muito forte.
Coloque o molho em um vidro com tampa e conserve na geladeira e use quando quiser, mas conserve por mais ou menos uma semana, pois pode estragar.

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