Bolo de Mandioca e Coco

Ingredientes

. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 kg de mandioca crua ralada
. 1 coco médio triturado
. 1/2 xícara (chá) de leite morno
. 100 g de margarina derretida
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. Tiras de coco para decorar

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.

2. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.

3. Junte a margarina, o sal e o fermento.

4. Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Desenforme e decore com tiras de coco.

Bolo Pudim de Cenoura

INGREDIENTES
• 1 xícara de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras de açucar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Creme/pudim:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

MODO DE PREPARO

1 - Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
2 - Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó
3 - Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea

A Calda: Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar e reserve

Pudim:

1 - Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó
2 - Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
3 - Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe

Informações Adicionais

Obs: Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

Gelado de Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi médio
6 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de açúcar

3 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite SEM soro, já em temperatura ambiente

Preparo
Retire o creme de leite da geladeira, e remova o soro, pelo menos 1 hora antes de fazer o pudim.

Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela grande a água e o açúcar. Misture bem e acrescente o abacaxi. Leve ao fogo alto até ferver. Baixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo e adicione a gelatina. Mexa bem. Ponha o creme de leite sem soro e mexa até obter uma mistura homogênea.

Derrame numa forma de anel de 24x7mm. Espere amornar e leve para a geladeira por 24 horas.

Para desenformar: ponha uns três dedos de água numa tigela grande e deixe a forma de molho por 5 minutos. Passe uma faquinha de ponta redonda ao redor da gelatina do anel central da forma. Dê uma girada na forma, para um lado e para o outro, para soltar a gelatina.

Fricasse de Frango

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água

Modo de fazer

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água, refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa, coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima, leve ao forno até borbulhar. Sirva com arroz branco.

Pão de Queijo

Ingredientes
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 2 xíc. de polvilho doce
• ½ xíc. de óleo
• 5 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal à gosto

Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador, coloque em forminhas de empada, unte com óleo, arrume em um tabuleiro, leve para assar em forno brando, estará pronto quando crescer e sair facilmente das forminhas.Mas não pode encher muito as forminhas

Sanduíche de Forno

Ingredientes:
• 200 gramas de queijo mussarela fatiada
• 150 gramas de presunto fatiado
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 pacote de pão de forma sem casca
• 1 xícaras de chá de leite
• 1 lata de molho de tomate tradicional
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 colher (de sopa) de orégano para polvilhar
• Sal e azeite a gosto
Margarina para untar
Modo de preparo:
Passe o pão de forma rapidamente no leite para umedecer. Em uma fôrma retangular untada, monte a primeira camada de pão. Adicione o requeijão e um pouco de molho de tomate, espalhando bem e acrescente o presunto.
Faça outra camada de pão, coloque o resto do molho e metade da mussarela. Finalize com a última camada de pão, a mussarela restante e polvilhe com o queijo ralado e o orégano. Deixe assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Se preferir, acrescente um pouquinho de sal e regue com azeite a cada camada.
Dicas:
Poderá variar o recheio com o de sua preferência.
Dobre a receita se tiver convidados.

Bolo Gelado de Coco

Ingredientes
• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 2 copos e meio de farinha de trigo
• 1 copo de leite quente
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar, bata bem, acrescente a farinha , o leite e o fermento, leve ao forno pré aquecido.

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• ½ pacote de coco ralado
• 1/3 copo de leite

Leve ao fogo para aquecer o leite condensado e o leite, não é necessário desenformar, corte o bolo em quadrados e então espalhe a cobertura.Finalize com coco fresco ralado, depois é só levar a geladeira!

Pão de Assadeira

Ingredientes:
50 gramas de fermento biológico
02 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sobre mesa) de sal,
02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
03 ovos
1. 1/2 xícara (chá) de leite morno.
04 xícaras (chá) de farinha de trigo,

Recheio:
200 gramas de muçarela
200 gramas de presunto
02 tomates sem sementes,
orégano e sal a agosto,

Modo de preparar
Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite e em seguida os outros ingredientes.Não esqueça  de colocar a farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos.Deixe crescer por vinte minutos (descansar).

Divida a massa em duas partes e abra as com um rolo.

Coloque na assadeira untada uma parte da massa. Coloque o recheio e cubra com a outra parte pincelando com uma gema salpicando queijo parmesão ralado e deixe descansar até dobrar de volume. Leve para assar ao forno para assar na temperatura de 180°g.

Gelatina em Camadas

Ingredientes

6 caixas de gelatina em pó sabores diversos (usei: framboesa, cereja, uva, maracujá, abacaxi e limão)
6 xícaras de chá de água quente
6 xícaras de chá de água gelada
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco

Modo de fazer

Unte uma forma de pudim, com óleo. Reserve.

1ª camada – Gelatina de framboesa. Dissolva um pacote de gelatina em 1 de xícara de chá de água fervente. Adicione uma xícara de chá de água fria e misture. Despeje na forma e leve à geladeira até ficar firme, em até no máximo 1 hora.

2ª camada – Gelatina de framboesa + leite condensado e leite de coco, Dissolva um pacote de gelatina em 1 de xícara de chá de água fervente. Adicione uma xícara de chá de água fria e misture. Adicione 4 colheres de leite condensado e 4 colheres de leite de coco. Despeje na forma e leve à geladeira até ficar firme.

3ª camada – Gelatina de uva
Siga os passos da 1ª camada, usando a gelatina de uva.

4ª camada – Gelatina de maracujá + leite condensado e leite de coco
Siga os passos da 2ª camada, usando a gelatina de maracujá.

5ª camada – Gelatina de abacaxi
Siga os passos da 1ª camada, usando a gelatina de abacaxi

6ª camada – Gelatina de limão + leite condensado e leite de coco
Siga os passos da 2ª camada, usando a gelatina de limão.

Para desenformar, aqueça um pouco de água em um recipiente, mergulhe a forma da gelatina na água quente por poucos segundos e desenforme.

Bolo Farofa

Ingredientes
Farofa:
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
16 colheres ( sopa) de farinha de trigo
1 xicara de açúcar
1 colher ( sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena


MODO DE PREPARO
Farofa:
Amasse tudo ate virar uma farofa
Se ficar mole, acrescente, aos poucos, mais farinha
Recheio:
Leve tudo ao fogo até engrossar
Montagem:
Unte uma forma com manteiga, coloque metade da farofa
Coloque todo o creme e cubra com a outra metade da farofa
Leve ao forno para dourar

Bolo Alpino

Ingredientes:

Para a massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
7 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:
1 caixa de creme de leite
2 latas de leite condensado cozidas na pressão por 35 minutos
250 gramas de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite picada

Para a cobertura:
2 caixinhas de chantilly*
Chocolate ralado e confeitos para decoração

Modo de preparo:

Para a massa:
Bater as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescentar o leite e bater apenas para misturar. Por último, juntar a farinha, o chocolate em pó e o fermento peneirados. Misture com um fouet, se não tiver um, bata rapidamente na velocidade mínima da batedeira. Despejar a massa numa fôrma funda, de aro removível, com 28 cm de diâmetro. Levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Para o recheio:
Na batedeira, bata o doce de leite até ficar cremoso. Junte o chocolate derretido e o creme de leite. Deixar o creme na geladeira para endurecer um pouco.

Montagem:
Cortar o bolo no meio depois de totalmente frio, colocar uma das partes na própria fôrma onde o bolo foi assado e molhar com uma calda de sua preferência (a deste bolo foi achocolatado). Espalhar o recheio, colocar o chocolate ao leite picado e cobrir com a tampa do bolo também molhada com calda. Levar para gelar de um dia para o outro, ou se fizer de manhã, pode retirar no fim da tarde. Desenformar o bolo e colocar num prato de servir. Espalhar o chantilly batido (bata conforme instruções da embalagem) e decorar a gosto.

Pão Salgado Recheado

Ingredientes:

1 ovo
250 ml de leite morno
1/4 de copo (62 ml) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
10 gramas de fermento biológico seco (1 pacotinho)
Cerca de 500 gramas de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Orégano ou gergelim para polvilhar

Modo de preparo:

Misture o fermento no leite que deve estar morno (não quente), junte o ovo levemente batido, o açúcar, o sal e o óleo e misture tudo. Vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos e formar uma bola. Deixe descansar por meia hora em local quente. Pegue pequenas porções de massa e abra com o rolo de macarrão formando um retângulo. Coloque o recheio e enrole como rocambole. Dobre as pontinhas para baixo para vedar bem. Disponha-os numa fôrma untada com manteiga, lado a lado (deixe um espaço entre eles). Pincele gema e depois polvilhe orégano ou gergelim, deixe crescer por mais 20 minutos e asse até dourar.

Cigarrete de massa de pastel

Ingredientes:

1 rolo de massa de pastel
300 gramas de muçarela em tiras
300 gramas de presunto em tiras
Leite
Farinha de rosca
Queijo parmesão ralado
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Abra a massa de pastel e corte em retângulos de mais ou menos 5 cm de largura. Coloque uma tira de presunto e por cima uma de muçarela. Enrole formando um "cigarro" e aperte muito bem para ficar bem fechadinho. Passe os salgadinhos no leite e depois numa mistura de farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado. Frite em óleo quente e sirva.

Macarrão ao Forno

Ingredientes

1 pacote de macarrao tipo penne, parafuso ou mostaciolli, cozido ao dente e com sal
500 gramas de molho de tomate refogado ao seu gosto
250 gramas de creme de leite de caixinha
200 gramas de queijo tipo parmesao ralado
350 gramas de mussarela ralada grossa

Modo de preparo

Enquanto o macarrao cozinha prepare o molho de tomate.
Voce pode escolher um molho ja pronto, daqueles que ja tem cebola, alho...ou pode temperar ao seu gosto.
Deixe o molho na conscistencia daquelas sopas de saquinhos cremosas.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite ( para o creme de leite nao talhar adicione uma colher de sobremesa de fermento em po ao creme de leite.
Mexa bem e so entao despeje no molho de tomate), mexa e adicione o queijo parmesao.
Escora o macarrao e disponha em um refratario.
Cubra com o molho e mexa.
Espalhe o queijo mussarela. De uma mexidinha para que um pouco da mussarela penetre na massa.
Leve ao forno a 250 graus ate que a superficie fique dourada.
Se o seu forno tiver a opcao grill , leve o macarrao ao forno na mesma temperatura, espere ate o queijo derreter e so entao ligue a opcao grill.
Fique por perto se usar a opcao grill porque nao demora muito para dourar.

Beijinho de Colher

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1/2 colher de margarina
1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO
Leve todos os ingredientes para uma panela e mexa até desgrudar dela
Informações Adicionais
Pode ser feito no microondas: Leve ao microondas por 2 minutos e mexa. Por mais 2 minutos e mexa. Por 1 minuto, mexa. Acrescente o creme de leite e está pronto!

Bolo Mole

Ingredientes
Use a lata de leite condensado vazia como medida

1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de leite integral
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Bata os ingredientes no liquidificador.
Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada.
Leve ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos (até dourar e
ficar firme). Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno e
dispensa o banho-maria.

Nota: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva
fermento.

Bolo Engorda Marido

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina


Preparação:

1- Verta no liquidificador todos os ingredientes e bata muito bem.
2- Leve a assar em forma muito bem untada de manteiga e polvilhada de farinha.
forno pré-aquecido a 180º.

Manjar Light de Coco

1 lata de leite condensado light
• 1 lata de creme de leite light
• 1 vidro de leite de coco light
• 12 g de gelatina em pó sem sabor ...
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo


1. Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
2. A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
3. Bata mais um pouco
4. Retire e coloque em uma forma para pudim
5. Deixe na geladeira por 6 horas
6. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva

Bolinho de Bacalhau

INGREDIENTES

300 g de bacalhau ling
500 g de mandioca cozida
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 clara
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Desalgue e cozinhe o bacalhau e desfie
Coloque o bacalhau desfiado entre dois panos de prato e esfregue para que fique bem mais fino
Reserve
Cozinhe a mandioca até ficar bem macia
Escorra e, ainda quente, passe no espremedor
Em uma tigela, coloque o bacalhau, a mandioca e tempere com sal, a pimenta e a salsa
Misture até formar uma massa
Bata a clara em neve e incorpore delicadamente à massa com bacalhau
Molde os bolinhos e passe – os na farinha de rosca
Em uma frigideira alta
Aqueça o óleo e doure os bolinhos
Sirva em seguida com petisco ou acompanhamento

Bolo de maracujá

3 ovos
1 maracujá grande (polpa)
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1/2 lata de leite condensado
1 maracujá pequeno (polpa)


MODO DE PREPARO

Massa:

Bata no liquidificador a polpa do maracujá com o leite e passe pela peneira
Em seguida, bata novamente no liquidificador o leite com o maracujá peneirados, junto com os demais ingredientes
Por último misture o fermento
Leve ao forno por 40 minutos

Cobertura:

Misture bem o leite condensado e o maracujá e espalhe sobre o bolo depois de assado

Bem Casado na Travessa

-7 ovos (claras e gemas separadas)
-7 colheres (sopa) de açúcar
-7 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 lata de refrigerante de guaraná
-3 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
-1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
-Margarina para untar
Modo de fazer:
Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar, batendo até ficar bem leve e fofo.
Retirar da batedeira, acrescentar a farinha e misturar delicadamente com uma colher.
Colocar em um refratário grande untado, forrado com papel manteiga também untado e levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, descartar o papel e cortar ao meio.
Voltar uma das massas para o refratário, regar com metade do refrigerante, rechear com 2 latas do leite condensado cozido frio, cobrir com a outra parte da massa e regar com o restante do refrigerante.
Polvilhar com o açúcar de confeiteiro.
Colocar o restante do leite condensado cozido em um saco para confeitar com bico pitanga e decorar.
Levar à geladeira por 1 hora.

UMA DICA:
Se você quiser um bem casado mais requintado, acrescente nozes ou amendoim ao leite condensado cozido.

Massa de Pão Caseiro

Ingredientes:

50 gramas de fermento biológico
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
3 copos (americanos) de leite
1 copo (americano) de açúcar
3 ovos
1 kg de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Espalhe a farinha sobre uma bancada e abra um buraco no meio. Bata os outros ingredientes no liquidificador e despeje aos poucos no centro da farinha. Mistrure bem até formar uma massa homogênea. Sove e bata bem, depois deixe descansar coberta por 2 horas. Modele os pãezinhos, abrindo pedaços da massa e enrolando. Acomode em assadeiras deixando espaço entre eles porque crescem novamente. Deixe descansar por mais 30 a 40 minutos ou até que estejam bem crescidos. Asse em forno preaquecido em temperatura média.

Dicas: O tempo de crescimento varia de acordo com a temperatura. Nos dias frios cubra a massa com uma manta. Se preferir pode fazer pães maiores, colocando a massa em forma de pão.

Bala de Goma

Ingredientes
4 envelopes de gelatina sem sabor
2 xícaras (chá) de água
1 caixa de gelatina sabor morango
1 kg de açúcar refinado
Açúcar cristal para envolver as balas
Modo de Preparo
Misturar as gelatinas com água e levar ao fogo em banho-maria
Misturar até derreter bem e ficar bem quente
Acrescentar o açúcar refinado aos poucos e misturar até que fique totalmente derretido
Untar uma fôrma de 28 x 18 cm com óleo e colocar a mistura ainda quente nesse recipiente
Quando esfriar, levar à geladeira por 12 horas
Passado este tempo, cortar em cubinhos e passar cada bala em açúcar cristal
Não precisa ser conservado em geladeira
Rendimento
100 balas

Super Pão de Queijo

1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (chá) de sal
200 g de mussarela ralada
3 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (chá) de orégano (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos e o sal
Coloque a mussarela ralada e bata um pouco
Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho doce e o orégano, misture bem com uma colher
Adicione o fermento e misture
Coloque em forma de furo central, untada e polvilhada com queijo parmesão ralado
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar

Empadão de liquidificador

Ingredientes

Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio:
300g de carne moída temperada e cozida (deixe secar bem o molho), ou peito de frango temperado e desfiado, ou atum refogado, você pode fazer ainda com camarão refogado.
Modo de preparo

Bater bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Untar e polvilhar uma forma de alumínio ou refratário médio.
Despejar metade da massa, espalhar o recheio e despejar o restante da massa.
Levar para assar em forno médio por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Bolo Bomba de Chocolate

Ingredientes
Recheio:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 latas de creme de leite
1 barra de 200 g de chocolate ao leite
Massa:
100 g de margarina
3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (bem cheia) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
Reserve
Massa:
Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente

Bolo de Leite em Pó

Ingredientes da Massa :

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Raspas de limão a gosto

Ingredientes Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (s/soro)
200 gramas de manteiga sem sal ou
margarina.
10 colheres de leite Ninho

Modo de preparo da massa :

Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.

Modo de preparo Recheio e cobertura :

O creme de leite deverá estar geladíssimo.

Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo .

Bolo de Leite Condensado

Ingredientes
4 ovos
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de farinha de trigo
1 lata de leite moça
2 colheres sopa de margarina
Cobertura:
1 colher sopa de manteiga
4 colheres sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Bater as claras em neve com o fermento em pó
Na batedeira, bater as gemas com a manteiga até ficar um creme
Depois vá colocando aos poucos o leite moça, misture as claras batidas em neve e mexe delicadamente sempre de baixo para cima
Coloque a farinha de trigo e mexa até ficar uma massa homogênea
A seguir coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180º graus) asse até dourar
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo quando dissolver bem o achocolatado e a manteiga
Retire e coloque por cima do bolo depois de assado

Bolo de Banana

Ingredientes:
03 ovos inteiros;
02 x. de chá de açúcar;
02x. de farinha de trigo;
01 copo de óleo (requeijão);
01 copo de leite (requeijão);
Canela em pó;
01 colher de fermento em pó (sopa).

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, sendo sempre os líquidos primeiro, por último o fermento.
Numa forma redonda adicione açúcar, o suficiente para cobrir a forma. Ascenda o fogo e vá mexendo com o auxílio de uma colher de pau e luva nas mãos, até que todo açúcar derreta. Passe bem dos lados, no fundo, em todos os cantos da forma.

Bolo pega Marido

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador;
Coloque em uma forma untada e enfarinhada;
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 50 minutos (depende do forno);
Faça o teste do palito para retirar do forno;
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso.

Informações Adicionais:
Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Obs.: A consistência não é a de um bolo comum

Amendoim açucarado crocante

Ingredientes:
3 xícaras de chá de amendoim cru
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água
2 colheres de café de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento químico

Como preparar:
Coloque todos os ingredientes numa panela e dissolva bem o açúcar. Leve ao fogo mexendo sem parar. Quando estiver quase açucarado os amendoins vão ficar bem soltinhos. Retire do fogo coloque num refratário e deixe esfriar bem antes de usar, é quando ele fica mais crocante.

Torta portuguesa de Liquidificador

Ingredientes

Massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola
1 colher sobremesa de fermento em pó
Recheio:
4 ovos cozido e picados
500 g de queijo mussarela ralado (Parte grossa do ralo)
300 g de presunto fatiado cortado em tiras
1 lata de milho verde
1 cebola cortada em rodelas
8 fatias grandes de bacon
1/2 xícara de azeitona

Massa
Bata os ovos, leite, azeite, farinha de trigo e creme de cebola no liquidificador
Misture o fermento em pó com o auxílio de uma colher
Despeje em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro de preferência as que soltam o aro
Coloque o queijo sobre a massa
Coloque o presunto, o milho, os ovos picados, a cebola e o bacon
Espalhe as azeitonas
Asse em forno convencional a 180ºC preaquecido por 30 minutos

Escondidinho de camarão

Ingredientes

1 kg de camarões médios limpos
Sal e coentro a gosto
1 pitada de pimenta do reino
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de margarina
5 tomates sem pele e sementes picados
Margarina para untar
1 copo de requeijão (250g)
Purê

1kg de mandioca descascada e cozida
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Sal à gosto
1 pitada de noz moscada
1/2 lata de creme de leite


Modo de preparo
Tempere os camarões com sal e a pimenta.
Em uma panela, em fogo médio, doure o alho e a cebola na margarina.
Junte os tomates, mexa e refogue até ficarem macios.
Acrescente os camarões e refogue por mais 7 minutos ou até cozinharem.
Adicione o coentro, misture, desligue o fogo e reserve.
Para o purê, bata a mandioca em pedaços no liquidificador com o leite até ficar homogêneo.
Transfira para uma panela, acrescente a margarina, sal, a noz moscada, misture e cozinhe em fogo médio até obter um creme firme.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.
Espalhe o purê no fundo e nas laterais de um refratário oval médio untado, distribua o camarão refogado por cima e cubra com o requeijão.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
Salpique coentro e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 80 minutos
Dificuldade: Média

Picolé Detox

Ingredientes:
- 2 rodelas de abacaxi
- 2 folhas de couve manteiga
- 6 folhinhas de hortelã
- 500 ml de água de coco
- Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Cuscuz de tapioca com Coco

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de tapioca (360 g)
. 1 xícara (chá) de água (240 ml)
. 1 xícara (chá) de coco ralado (80 g)
. 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g)
. 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
. 1 xícara (chá) de leite de coco (240 ml)
. 1 pitada de sal
. Coco fresco em flocos a gosto
. 1 xícara (chá) de leite condensado (320 g)


Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a tapioca e a água. Misture bem.

2. Junte o coco ralado, o açúcar, o leite, o leite de coco e o sal. Misture novamente.

3. Transfira a mistura para uma assadeira de 18 x 25,5 cm. Deixe repousar por 2 horas.

4. Na hora de servir, corte em quadrados, cubra com o
coco fresco em flocos e despeje o leite condensado. Se desejar, sirva gelado.

Lasanha de Chocolate e Morango

Ingredientes

Massa:
2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 pitada de açúcar

Creme Baunilha:
½ litro de leite
4 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha

Geleia de Morango:
2 caixinhas de morangos
½ xícara (chá) de açúcar
1 limão (suco)

Ganache Branco:
400g de chocolate branco em raspas
200g de creme de leite

Modo de preparo

Para a Massa:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e deixe repousar por 30 minutos. Na sequência passe a massa por um cilindro até que fique muito fina. Corte em pedaços regulares e cozinhe em água quente por 3 minutos. Escorra, pincele óleo de milho e reserve sobre uma placa envolta em filme plástico para não grudar. Reserve.

Para o Creme:

Coloque todos os itens em uma panela e misture com um foue vigorosamente e cozinhe em fogo moderado até que fique espesso e liso. Reserve com uma película de filme plástico sobre o creme na panela, em especial em contato com o creme para evitar o acúmulo de gotículas de água, impróprios para essa preparação.

Para a Geleia:

Coloque todos os itens em uma pequena panela e cozinhe em fogo moderado até que vire uma geleia. Reserve.

Para a Ganache:

Aqueça o creme de leite em fogo moderado e depois de aquecer bem coloque o chocolate. Misture até derreter e
reserve. Monte sua lasanha, em uma travessa quadrada
intercale a massa com o creme e a geleia de modo que
fique alta e estruturada. Leve para a geladeira por 2 horas para firmar, retire e cubra com a ganache. Polvilhe o chocolate em pó e sirva.

Tentação de Chocolate

1/2 litro de leite
1 barra de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras de chocolate em pó
2 colheres de amido de milho
1 pacote de bolacha maria
Pedacinhos de chocolate para enfeitar, ou granulados, como preferir

Em uma panela junte o leite, a barra de chocolate em pedacinhos, o creme de leite e o chocolate em pó até que se dissolvam totalmente
Deixe ferver, desligue
Dissolva amido de milho em 1/2 xícara de leite e junte ao creme mexendo para não embolar, ligue o fogo novamente, pode controlar se quiser mais mole ou mais grossinho então desligue
Em uma tigela refratária coloque a base de creme de chocolate e vá fazendo as camadas com a bolacha maria
Por fim, decore com raspas de chocolate, ou granulados, como preferir
Leve à geladeira por 3 horas

Torta 4 Leites

Ingredientes

.1/2 lata de leite ninho
.1 lata de leite condensado
.1 vidro pequeno de leite de coco
.1 lata de creme de leite com o soro
.1 colher (sopa) rasa de margarina sem sal
.1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante de sorvete .1 barra de 200 g de chocolate branco picado

Modo de fazer

Misture os seis primeiros ingredientes na tigela da batedeira de bolo
Ligue e deixe bater na velocidade média durante 4 minutos
Até parar de crescer
Fica um creme fofo
Usar como recheio e cobertura
Podendo ser um pão-de-ló fatiado e umedecido com leite e essência a gosto
Ou biscoito champanhe umedecido
Por último termine com creme e salpique o chocolate picado
Leve gelar

Torta Gelada de Limão

Para a massa:
6 ovos inteiros
1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g)
2 colheres (sopa) de óleo (20 g)
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Para a calda:
casca de 1 laranja
casca de 1 maçã
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)

Para o recheio trufado de limão:
700 g de Cobertura de Chocolate Branco
1 lata de creme de leite (300 ml)
suco de 2 limões grandes
raspas de 1 limão
Para banhar as mini trufas: 300 g de Cobertura de Chocolate Branco picada Para a decoração:
rodelas de limão


Modo de Preparo:

Comece pela massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos em velocidade máxima. Coloque ½ xícara (chá) de água com o óleo em uma panela pequena, leve ao fogo baixo e deixe ferver por 3 minutos. Junte a água fervente aos ovos da batedeira, alternando com a farinha de trigo, e, por último, misture delicadamente o fermento em pó. Coloque a massa em uma assadeira redonda (27 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
2. Prepare a calda:em uma panela pequena, leve ao fogo a casca de laranja, a casca de maçã, 1 ½ xícara (chá) de água e o açúcar. Deixe ferve por 10 minutos e, depois de frio, peneire e reserve.
3. Faça o recheio: em um refratário, coloque o chocolate picado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas. Leve ao banho-maria ou microondas, potência média, por cerca de 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até adquirir consistência firme. Retire a massa da geladeira, reserve 8 colheres (sopa) do recheio (cerca de 140 g) e volte o restante à geladeira. Com o auxílio de 2 colheres de café, modele cerca de 25 mini trufas com a ganache separada. Coloque-as sobre uma superfície forrada com papel manteiga e volte à geladeira.
4. Prepare o chocolate para banhar as mini trufas: *derreta e tempere o chocolate branco. Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada mini trufa no chocolate e retire, dando algumas “batidinhas” sobre o próprio chocolate para eliminar excessos e formar uma cobertura fina e uniforme. Coloque as trufas récem banhadas sobre uma superfície forrada com papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 5 minutos, para secar. Retire as trufas da geladeira e reserve.
5. Montagem: corte a massa do bolo em 3 camadas. Sobre um prato, coloque uma camada de bolo, regue com a calda e espalhe uma parte do recheio; repita o processo alternando bolo e recheio. Cubra com a massa, finalize com o recheio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
6. Decoração: retire o bolo da geladeira e decore com rodelas de limão e mini trufas.

Canapés

INGREDIENTES

pão de forma
creme de azeitona verde
presunto
queijo
salsa desidratada

modo de preparo

Com um cortador próprio para pães, faça 4 rodelinhas em cada fatia de pão de forma (comum, integral ou australiano). Reserve.

Triture (não completamente), 100 g de azeitonas verdes (sem caroço) e adicione a elas, de 3 a 4 colheres de maionese. Reserve.

Faça rolinhos de presunto e queijo, colocando-os no congelador por 10 minutos, para facilitar o corte das rodelinhas.

Coloque o creme da azeitona sobre cada pãozinho, com às costas de um garfo pequeno.

Retire os rolinhos do congelador e fatie-os, colocando sobre o pão, já com o creme adicionado anteriormente. Polvilhe-os com salsa desidratada.

Salsicha Empanada no Espeto

Ingredientes:
1 xícara de farinha de milho amarela
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
4 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
18 salsichas (pode ser de carne ou de frango)
16 espetos de madeira
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture tudo usando uma colher grande (pode ser de pau) ou um misturador de arame.
Junte o ovo e o leite e misture mais até que fique uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma jarra alta (que pareça um copo grande) e leve para refrigerar pelo tempo que for necessário pois a massa fria grudará melhor nas salsichas.
Pré-aqueça o óleo em uma panela funda e em fogo médio. (Se quiser, use uma frigideira para fritar, pois assim as salsichas e os espetos ficarão todos mergulhados no óleo mas, nesse caso, deve-se ir virando as salsichas para fritar por inteiro.)
Use papel toalha para secar as salsichas pois assim a massa adere melhor. Insira um espeto de madeira em cada salsicha.
Retire a massa da geladeira. Segurando pelo espeto, mergulhe uma salsicha de cada vez dentro da massa até ficar bem revestida e vá colocando no óleo.
Frite 2 a 4 salsichas de cada vez por cerca de 3 minutos ou até que fiquem levemente douradas.
Escorra em um prato grande ou bandeja forrada com papel toalha.
Sirva quente com catchup, mostarda ou outro molho de sua preferência.

Bombom Gigante de Cereja

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 vidro pequeno de cerejas em calda de marasquino
800 g de chocolate de cobertura fracionado, ao leite
copos de acetato cortados no tamanho que deseja o bombom ou, como na foto, fundos e gargalos de garrafas PET de 600 ml

Como fazer:
Leve o leite condensado ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro. Deixe amornar.

Corte as cerejas ao meio e misture-as ao brigadeiro branco. Reserve.

Derreta metade do chocolate no microondas, em potência média, de um em um minuto até estar todo derretido. Forre as formas com uma primeira camada, leve à geladeira por 15 minutos e passe, então, uma segunda camada (esta fica mais espessa porque adere no chocolate resfriado).

Leve novamente à geladeira, até firmar. Encha com o recheio frio.

Derreta o restante do chocolate e feche os bombons completando a forma com o chocolate derretido. Retorne à geladeira até firmar.

Dicas:
Faça um bombom para cada convidado.
Faça os bombons de diferentes tamanhos para que as pessoas tenham opção conforme seu apetite

Molho de Hortelã para Salada

Ingredientes

1 xícara (de chá) de hortelã;
Suco de meio limão;
1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem;
1/2 dente pequeno de alho amassado;
1 colher (de sopa) de cebola ralada;
1/2 colher (de chá) de sal marinho.

Modo de Preparo

Lave muito bem o hortelã e seque. Use somente as folhas do hortelã. Coloque as folhas de hortelã dentro do liquidificador. Bata bem e coloque em um vidro. Conserve na geladeira.


Dicas:

Use só um pouquinho de alho mesmo, pois ele cru é muito forte.
Coloque o molho em um vidro com tampa e conserve na geladeira e use quando quiser, mas conserve por mais ou menos uma semana, pois pode estragar.

Picles

Ingredientes:
3 cebolas bem pequenas
5 pepinos pequenos
2 cenouras finas cortada em pedaços pequenos
*Legumes de sua preferência
1 pimentão verde cortado em tiras
1 dente de alho
1 colher das de café de mostarda
1 colher de coentro em grão
2 cravos
Ervas finas, orégano e pimenta calabresa em grãos
½ litro de vinagre
½ litro de água filtrada

Modo de preparar:
1. Descasque e corte os legumes e ferva-os por dez minutos
2. Ferva o vinagre, a água e os temperos por alguns minutos. Deixe amornar
3. Arrume os legumes nos vidros, procurando colocar quantidades mais ou menos iguais em cada vidro.
4. Coloque a mistura de vinagre nos vidros até encher bem
5. Tampe os vidros e feche-os hermeticamente
6. Espere 7 a 8 dias antes de consumir

Dica: Escolha os legumes de sua preferência.

Morango Moreno no Microondas

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
3 unidade(s) de gema de ovo
1 xícara(s) (chá) de morango
1 lata(s) de creme de leite
200 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Bata (com mixer ou liquidificador ) os morangos, o leite condensado, o leite e as gemas.
Coloque em um refratário (preferencialmente quadrado de 22cm x 22cm, com 5 cm de altura) e leve ao microondas por 12 minutos (100% da potência), mexendo a cada 4 minutos.
Reserve.
Aqueça o creme de leite (em outro vasilhame) por 2 minutos (100% da potência), acrescente o chocolate, mexendo até formar uma mistura homogênea.
Despeje, cuidadosamente, a mistura sobre o refratário, cobrindo a superfície da mistura previamente preparada.
Enfeite com morangos cortados ao meio e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Dica em vez de morango, utilize qualquer outra fruta da época que julgue combinar com chocolate.
Obs o tempo de preparo aqui sugerido tem como base um forno de microondas de 1000 watts. Serve 6 pessoas

Bolo Verde

Ingredientes (use um copo medida de 200 ml):
1 copo de iogurte natural
2/3 copo (americano) de óleo
4 ovos
1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
1 e 1/2 xícara de açúcar
Bata todos os ingredientes acima no liquidificador e depois em outro recipiente acrescente:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture tudo e leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos. Lembrando que o tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo,se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.

Cobertura:
1 lata de leite condensado;
Suco de 2 limões , Gotinhas de corante verde (opcional)
Misture tudo e coloque sobre o bolo. Enfeite com as raspa das casca dos limões.

Pão Caseiro pincelado com manteiga derretida

Ingredientes:
2 copos e 1/2 de água morna
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria

Preparo:
Agora e só misturar bem o fermento de padaria com água morna, depois leve tudo ao liquidificador tanto a água misturada com o fermento quanto o açúcar, óleo, o sal e o ovo.
Agora bata por alguns minutos e depois coloque na vasilha onde vai misturar o trigo aos poucos, faça isso com a mão, para saber a quantidade de trigo suficiente observe a massa, quando ela parar de grudar na mão está bom de trigo.
Deixe crescer por 1 hora depois e só dividir a massa e fazer os pães, mas antes deixe descansar por mais 40 minutos.
Depois deixa assar por 30 minutos (o tempo varia conforme cada forno).

Bolo Pudim de Cenoura

Bolo:
1 xícara de óleo
2 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Creme/pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
Massa:
Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó
Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea
Calda:
Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelizar e reserve
Pudim:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó
Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe
Informações Adicionais
Obs: Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.
açúcar e água para caramelizar

Doce de banana com chocolate branco

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar
10 bananas-nanicas maduras
Suco de 1/2 limão
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 latas de creme de leite sem soro

1. Em uma panela, doure o açúcar, acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco do limão.
2. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até a banana desmanchar. Deixe esfriar e reserve.
3. Prepare o brigadeiro em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina.
4. Leve ao fogo brando e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
5. Em potinhos individuais, coloque até a metade o doce de banana, complete com o brigadeiro e por cima distribua o creme de leite.
Dica o creme de leite ajuda a quebrar o doce das camadas anteriores. Você pode substituir o doce de banana por compota de maçã.

Delícia Napolitana

Ingredientes:
1 lata de leite condensado,
2 latas de leite de vaca,
1 colher de amido de milho
2 gemas.
1 caixinha de morangos lavados e picados,
1 barra de chocolate meio amargo (usamos 160 gramas)
1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, leite de vaca, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar.
Quando estiver pronto, coloque no refratário para ir esfriando....

Pique os morangos....e coloque em cima do creme!!



Derreta a barra de chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite....mexendo sempre.
Coloque sobre os morangos...


Acrescente mais morangos em cima do chocolate e decore do seu jeito...