1 kg de peito de frango fatiado
1 colher de sopa de mostarda
suco de 1/2 limão, alho a gosto
1 colher de sopa de molho inglês
sal a gosto...
farinha de rosca
4 ovos inteiros
óleo para fritar
Modo de Fazer:
Tempere os peito de frango com o sal, a mostarda, o limão, alho e o molho inglês. Deixar no tempero por uns 20 minutos. Passe então os filés na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca. Frite-os em gordura bem quente, até deixá-los dourados dos dois lados. Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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