Maria mole diet

Ingredientes
1 pacote de gelatina diet sem sabor em pó;
2 claras em neve;
2 colheres de sopa de adoçante granular;
2 colheres de sopa de leite de coco light.

Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 250ml de água e leve ao fogo em banho maria (não pode ferver).
Acrescente as claras em neve, a gelatina, o adoçante, o leite de coco e bata até obter a consistência desejada.
Deixe na geladeira para endurecer.