250 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar em pó peneirado
1 ovo
300 g de bolachas tipo maria torradas
3 dl de café pronto
Ingredientes para Decoração:
Raspas de chocolate
Morangos
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar em pó, até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Em seguida, adicione o ovo e bata até obter um creme homogéneo.
Num prato de servir disponha um pouco do creme e, por cima, coloque sete bolachas passadas pelo café, em forma de flor. Barre com mais um pouco de creme e volte a dispor bolachas passadas por café.
Repita a operação até esgotar os ingredientes, finalizando com o creme. Decore com raspas de chocolate e morangos aos gomos. Leve ao frio até servir.
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