1 xícara e meia de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
2 ovos
1/2 beterraba (se quiser roxa) ou 10 a 15 folhas de espinafre (verde)
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, tem que ficar líquida a massa, se não fica ruim de espalhar pela frigideira.
Unta a frigideira, coloca um pouco de massa, espalha e espera desgrudar dos lados.
Vire do outro lado com uma espátula..
Recheio de sua preferência.
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