1 couve-flor
1 copo de requeijão
1/2 xícara (120 ml) de leite
200 g de creme de leite
1/2 xícara de ricota
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Corte a couve-flor em buquês e cozinhe em água fervente.
Escorra e coloque num refratário médio.
Preaqueça o forno médio (180ºC).
Faça um creme batendo no liquidificador o requeijão, leite, creme de leite e ricota. Prove e tempere a gosto.
Despeje o creme por cima da couve-flor e salpique com queijo parmesão e farinha de rosca.
Leve ao forno por 20 minutos.
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