Bolo de laranja diferente

Ingredientes:

Pão-de-ló:

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo americano de suco de laranja
2 colheres de sopa de fermento
1 colher de margarina

Pudim:
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite

Calda:

3 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo:

Pão-de-ló:

Bata as claras em neve e deixe na geladeira. Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme.

Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea, adicione as clara em neve sem bater.

Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho.

Pudim:

Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve.

Calda:

Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio.

Montagem:

Numa forma funda monte assim primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e depeje por cima.

Asse em forno moderado por 30 a 45 minutos.

Quando assado o bolo se separa do pudim. Delicioso demais.