4 gemas
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar forno e fogao
1 colher de margarina derretida ligth
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de baunilha
Vá misturando tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
Desenforme e sirva morno ou frio
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