Torta de banana

Ingredientes
Farofa
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
12 bananas nanicas maduras fatiadas ao meio
2 ovos ligeiramente batidos

Finalização
2 colheres (sopa) de margarina

Preparo
Em uma vasilha misturar os ingredientes da farofa.
Untar uma assadeira de 30cm por 20cm com margarina, forrar com metade da farofa.
Colocar as bananas fatiadas por cima, espalhar os ovos ligeiramente batidos.
Cobrir com o restante da farofa.
Colocar pedacinhos da margarina espalhados sobre a farofa.
Levar ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
Se preferir pode substituir a banana por maçã.