1 kilo de batatas cozidas em água e sal e (cortadas em rodelas finas)
250 gr de presunto picado...
250 gr de mussarela picada
3 ovos
2 colheres sopa de salsinha picada
Sal
Pimenta agosto
1 lata de creme de leite sem soro
margarina para untar a forma
Como Fazer
Unte e enfarinha uma forma de abrir, cubra o fundo com rodelas de batatas. Por cima coloque presunto e queijo, faça outra camada de batata e cubra com tomates secos picados.
Faça outra camada de batatas e cubra com presunto e mussarela. Bata o creme de leite e os ovos. Tempere com sal, misture a salsa picadinha e despeje sobre a torta de batatas. Polvilhe com parmezon ralado e leve ao forno até que esteja dourada. Deixe ficar morna e desenforme.
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