Bolo Queijadinha

Ingredientes

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco 200 ml
3 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de coco seco ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1-Bater os ingredientes no liquidificador
2-Colocar em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência
3-Levar para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar
4-Retirar, esperar amornar, desenformar e polvilhar o açúcar de confeiteiro