Mini churros

Ingredientes:
1 ovo
150g de açúcar
160g de farinha de trigo
80g de manteiga em temperatura ambiente
120ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá canela em pó
1 colher de café de fermento em pó
Açucar e canela para polvilhar os bolinhos
Doce de leite para confeitar
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare a forma própria pra assar mini bolinhos, untando com manteiga e enfarinhando com farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha. Despeje nas forminhas e leve pra assar por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco e retire os bolinhos, para que terminem de esfriar fora da forma. Misture a canela e o açucar e passe nos bolinhos. Confeite com doce de leite.