Tomate Seco

Ingredientes:

-1kg de tomate
-Sal a gosto
-Azeite a gosto
-Orégano a gosto
-2 dentes de alho
Modo de fazer:

Corte 1kg de tomate ao meio e retire as sementes.
Polvilhe com sal e leve ao forno, com a pele virada para cima. Asse em fogo baixo até que comece a dourar, o tempo será de aproximadamente 2 horas. Retire, tempere com azeite e orégano a gosto, acrescente 2 dentes de alho bem picadinhos e guarde na geladeira, tampado.

Dica: vai bem usar com saladas, aperitivos e em recheios de tortas e pastéis.