Mousse de morango light

(Rende quatro porções pequenas)

1 caixa de morangos
1 copo de iogurte natural desnatado
200 ml de água
200 ml de leite desnatado
1 caixa de gelatina de morango diet

Ferva a quantidade de água indicada e dissolva a gelatina na água fervente. Acrescente o leite frio à gelatina dissolvida. Processe os morangos só até conseguir pedaços pequenos (ou pique na faca). Bata o iogurte com mixer ou batedeira, para aerar. Misture os morangos processados e o iogurte no preparado de gelatina. Coloque em potes e leve à geladeira até firmar.

Se você quiser simplificar a receita, pode dissolver a gelatina e depois bater tudo no liquidificador, você perde os pedaços de fruta, mas ganha em praticidade. Outras combinações possíveis são usar gelatina de abacaxi e pedaços da mesma fruta (afervente os pedaços antes), gelatina de maracujá com pedaços de manga, gelatina de uva com pedaços de uva, gelatina de limão com pedaços de maçã etc.